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Nombre vulgar: Limón
Nombre científico: Citrus limonum Risso, Citrus limon (L.) Burm
Familia: Rutáceas.
Hábitat:
Cultivado por sus frutos y como árbol de jardín en zonas cálidas
mediterráneas junto al mar. Probablemente deriva de las especie "
Citrus medica L.", natural de la India.
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Características:
Árbol perennifolio de la familia de la rutáceas. Hojas dentadas,
lanceoladas o elípticas, acabadas en punta. Flores con pétalos blancos
interiormente y con los extremos rosados. El fruto es un hesperidio de
hasta 12,5 cm , de corteza gruesa y de un amarillo fuerte cuando está
bien maduro. Cultivado por sus frutos y como árbol de jardín en zonas
cálidas mediterráneas junto al mar. Probablemente deriva de las especie
" Citrus medica L.", natural de la India.
Componentes activos: Los principales componentes son:
- flavonoides: hesperidósido, limocitrina en el pericarpo de los limones españoles.
- Ácidos: Ascórbico (Vitamina C ), cítrico ; caféico ( fruto )
- Aceite esencial : rico en isopulegol, alfabergamoteno, alfa pineno,
alfa terpineno, alfa tujeno, beta bisolobeno, beta bergamoteno, beta
felandreno, citral, limoneno y sabineno, ( en el fruto,
fundamentalmente de los limones de California)
- Cafeina ( hojas)
- Pectina
- Minerales: potasio y calcio
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Composición Alimentaria del jugo de Limón (por cada 100GR)
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| Agua |
91 gr |
| Proteínas |
0,38 gr |
| Calorías |
24 kcal |
| Fibra |
0,5 gr |
| Potasio |
124 mg |
| Calcio |
7 mg |
| Fósforo |
6 mg |
| Magnesio |
6 mg |
| Vitamina C |
46 mg |
Uso interno
Propiedades medicinales:
Aparato digestivo:
En casos de intestinos demasiado proclives a una defecación eccesiva,
resulta útil para detener diarreas. al mismo tiempo Tiene propiedades
anti-ulcéricas que le confiere el beta bisolobeno, eliminando la ácidez
gástrica. Muy adecuado en caso de insuficiencia hepática , por
estimular el hígado ( Tomar el zumo del limón a voluntad) ( En caso de
mala digestión se puede preparar una maceración de corteza con alcohol
de 80º y tomar unos 5 gr. diarios.)
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Antiesorbútico y vitamínico:
-Muy rico en vitamina C, por lo que tiene estupendas propiedades
antiescorbúticas y mineralizantes, siendo muy rico en potasio y calcio.
Su capacidad para regenerar los glóbulos blancos lo hace muy adecuado
para potenciar las defensas del organismo, previniendo la aparición de
muchas enfermedades.
Antimigraña: Al constreñir los
vasos sanguíneos pericraneales, la cafeína, ademas de ser estimulante,
alivia en los dolores de cabeza, resultando especialmente útil en casos
de migraña. Este componente tiene en el té ( Camellia sinensis ) la
mayor proporción mayor y aparece en proporciones menores en las hojas
de otras plantas, como el cacao ( Theobroma cacao L ), la cola ( Cola
acuminata ), el café ( Coffea arabica L.) y en las flores de algunos
cítricos como en la naranja (Citrus sinensis (L.) OSBECK ) o el limón.
(Citrus limon (L.) BURMAN f. ) ( Infusion de flores secas)
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Depurativo:
El ácido ascórbico y el limoneno le confieren propiedades depurativas,
por lo que resulta un excelente remedio contra el reumatismo, artrosis,
artritis , gota, colesterol, arteriosclerosis y el ácido úrico. Es una
fruta con propiedades alcalinizantes de la orina por lo que resulta
ideal para evitar la formación de piedras en el riñón. Para combatir
estas dolencias es muy útil la dieta de la cura del limón, que consiste
en tomar el zumo d un limón diluido en agua. Aumentar progresivamente
la dosis, añadiendo un limón diario hasta llegar a 11 o 12. Invertir el
proceso hasta llegar de nuevo a un limón diario.
Aparato respiratorio:
En las afecciones respiratorias, los componentes del aceite esencial le
otorgan propiedades antibacterianas y expectorantes muy útiles en la
curación de catarros y resfriados. El alfa pineno es ademas un
antigripal muy importante por lo que resulta muy adecuado tomar zumo de
limón en presencia de esta enfermedad. El jugo de limón resulta también
muy útil para calmar la sed y quitar la fiebre cuando existe fiebre o
cuando la temperatura es muy alta.
Aparato circulatorio:
Además de constituir un buen tónico cardíaco, previene la angina de
pecho, ayuda en la circulación sanguínea, previene el colesterol,
rebaja la hipertensión, combate la arteriosclerosis y estimula la
formación de glóbulos rojos, siendo muy adecuado en el tratamiento de
la anemia.
Diuretico: Por el valor estimulante de la
cafeína o el mismo ácido ascórbico, puede utilizarse como como
diurético en tratamientos de obesidad, al aumentar la micción,
eliminando líquido corporal. ( Jugo de limón )
Impotencia: Aumenta la potencia sexual , siendo muy útil en los casos de impotencia . (Tomar el zumo de limón a voluntad)
Imsomnio:
El jugo de un limón combinado con un par de cucharadas de miel
mezclados en agua tibia antes de irse a la cama ayuda a conciliar el
sueño.
Anticancerígeno: Los principales componentes
del aceite esencial, mencionados anteriormente, poseen propiedades
anticancerígenas y antitumorales, previniendo la formación de células
cancerosas y ayudando a que no se produzcan metástasis en el caso de
que esta enfermedad ya se ha desarrollado. Se reconoce el jugo de limón
como un buen antioxidante y alcalinizante, por lo que contribuye a
restablecer el equilibrio celular.
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Uso externo
Halitosis, gingintivitis y caries:
Por sus propiedades bacterianas es adecuada para eliminar el mal
aliento y proteger la boca contra las infecciones que producen
inflamación de las encías. De igual manera resulta útil en el
tratamiento de las llagas de la boca ( Enguajes con el jugo )
Por sus propiedades antisépticas el jugo de limón se puede utilizar
para combatir la irritación producida por infecciones bacterianas en la
garganta. ( Realizar gargarismos con el jugo de un limón)
Hongos en las uñas:
Por sus propiedades antibacterianas resulta adecuado para eliminar
hongos de las uñas de las manos o de los pies. Mojar las uñas con jugo
de limón, dejando que este se vaya secando poco a poco.
Piel:
El jugo de limón es muy adecuado para combatir las impurezas de la
piel, constituyendo uno de los mejores astringentes.Un par de
aplicaciones diarios sobre los granos, espinillas, costras, manchas de
la piel, etc. ayuda a la desaparición de las mismas. De igual manera el
alfa terpineol y el ácido ascórbico hacen de este fruto un vulnerario
reconocido muy adecuado en la cicatrización de llagas o heridas o
picaduras de insectos. ( Ademas del jugo, podemos utilizar la esencia
diluida en agua para la misma finalidad)
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Pies:
Una buena manera de relajar los pies cansados e hinchados es realizar
masajes con una buena crema de pies en la que se haya disuelto un
chorito de jugo de limón.Una buena manera de regenerar las uñas,
haciéndolas más fuertes, es realizar baños en jugo de limón durante
unos minutos cada día, al levantarnos y antes de ir a la cama.
Arrugas:
El limón, por su riqueza en vitamina E, constituye un buen
antioxidante. Puede realizarse una preparación a base de limon y
perejil para eliminar las arrugas. ( Dejar reposar una rodaja de limón
y una rama de perejil en un vaso de agua durante una noche. A la mañana
siguiente mojar la cara con esta mezcla hasta que se seque
naturalmente).Otra preparación interesante es mezclar unas gotas de
limón con una cucharada de miel caliente y otra de yogur. Remover bien
y aplicar en forma de crema sobre el rostro durante 3/4 de hora. Luego
lavar bien la cara.
Manchas amarillas de tabaco: Muy
adecuado para limpiar las manchas amarillas de la nicotina del tabaco
en las uñas ( Exprimir un limón, anadir unas gotas de jugo en una
tacita con azúcar en polvo. Restregar bien las uñas con esta mezcla)
Muy adecuado para dar consistencia a las uñas cuando estas son frágiles
o quebradizas ( Mezclar jugo de limón con yodo al 50 % y mojar las uñas
varias veces cada día hasta que se hayan fortalecido)
Sabañones:
Como buen astringente, favorece la cicatrización de los sabañones e
impide su infección ( Restregar un limón sobre la zona afectada
Amigdalitis y otitis:
Ante la aparición de anginas o dolor de garganta, puede resultar útil
realizar gargarismos con el jugo. De igual manera, podemos utilizar el
jugo de limón aplicado con un algodón empapado dentro del oído cuando
sintamos dolor en esta zona.
Reumatismo: Para
aliviar los dolores articulares producidos por las enfermedades
reumáticas se pueden realizar fricciones con el aceite esencial en las
zonas afectadas.
Picor vaginal y del escroto: Por
sus propiedades antisépticas el jugo de limón se puede utilizar para
combatir el picor del aparato genital, especialmente aquel que se
centra en la vagina y en el escoto. ( Lavar la zona afectada con jugo
de limón)
Otros Usos
En
la cocina se utiliza el limón para decorar y aromatizar muchos platos.
Así se utiliza habitualmente con el pescado y con las ensaladas.
Aparece como complemento de muchos cócteles a los que les aporta su
aroma y sus propiedades digestivas y entra, sobre todo, como primer
componente en la fabricación de la limonada, bebida muy recomendable,
siempre que sea natural y preferentemente de elaboración casera, para
quitar la sed y por todas sus propiedades medicinales.
Otros Cítricos
Naranjo: ( Citrus sinensis (L.) Osbeck)
Cidro : ( Citrus medica L.)
Muy parecido al limonero pero de frutos más grandes y más redondeados,
corteza más gruesa y jugo más agrio. Suele alcanzar entre 3 y 5m.
Componentes activos: Esencia de cidra, formada de limoneno, dipanteno y citral, además de un
glucosido: La hesperidina.
Partes activas: El fruto
Propiedades medicinales: El jarabe de cidra es estimulante, aromatizante y edulcorante.
Pomelo: ( Citrus Paradisi)
Bergamato: ( Citrus Bergamia Risso )
Naranjo amargo: ( Citrus Aurantium L.)
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