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La empresa Valle del Limón S.L. y su producto CUTLIMON ®. Producto a base de limón envasado en cubetas y tarrinas de diversos tamaños.
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La empresa malagueña Valle del Limón s.L. sigue trabajando en la linea de poder lanzar al mercado nacional sus prodcutos a base de limón en IV gama para los mercados Horeca.
Las patentes otorgadas por 20 años de explotación en todo el mercado nacional, por la OEPM desde 2006 con el expediente 200701607 y ahora en 2011 la segunda concesión, con diversas variantes en el nuevo producto que saldrá al mercado con respecto a las pruebas del la primera patente. Esta concesión también por 20 años y con el nº de expediente 200901910.
Con un proyecto integral desarrollado para crear riqueza y empleo en la comarca que tan castigada se encuentra, parte de la premisa de que como tenemos limones hacemos Cutlimon. Además lo tenemos como slogan de empresa. Con un proyecto ambicioso que se ha presentado en diversas ferias de muestras, a contado con todo el apoyo de grandes productores de cítricos de la zona, de la comarca y del levante español ,permitirá que los pequeños y grandes productores de cítricos de la zona puedan apostar por nosotros con sus producciones en diversos porcentajes ó de forma integran del 100% en las más pequeñas.
Nuestra apuesta por las nn.tt en la manipulación y tratado definen una industria moderna eficiente y cuidadosa con el medio ambiente, en los desechos industriales.
Nuestras pruebas con laminado de corte industrial, lavado por ozono, informatización de toda la cadena de producción y logística desde el lavado, pesaje, calibrado del limón hasta su moderno envasado al natural ó con gas inerte bajo atmosfera modifica, según tipo de producto cubeta, bandeja ó tarrinas.
Nuestras pruebas de resultados óptimos ccon la utilización de cualquier tipo de variedad de limón, como redrojos (que normalmente suele tirarse, verna y finos) hacen que cualquier limón pase por nuestras manos, con lo que la producción se refuerza al no ser desaprovechada. Nosotros usamos todos absolutamente todos los limones, al corte en media luna son en un 70% lo mismo.
Nuestras bandejas también especialmente preparadas para los mercados y sobre todo para el Mercado HORECA en IV gama para restaurantes, hoteles, bares, pubs y discotecas. La aceptación es total y estamos recibiendo pedidos de CentroEuropa , Italia, Bosnia, Lituania, Polonia.
Como dice nuestro Slogan de empresa
"En esta tierra como tenemos limones hacemos Cutlimon ".
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Valle del Limón S.L. y su producto CUTLIMÓN ® participarán en la Feria.
Se celebrará del 4 al 6 de noviembre de 2009, en Feria de Madrid
TESCO, AHOLD Y DÍA participarán en la jornada sobre “Respuesta de la distribución
europea frente a la crisis: Repercusiones en el sector hortofrutícola”, inaugurada por
la Secretaria General de Medio Rural
La primera edición de FRUIT ATTRACTION será el escenario del desarrollo de un programa de Jornadas Técnicas, en el que se analizará la situación que vive el sector hortofrutícola en los aspectos relacionadas con la política de la distribución frente a la crisis y la mejora de la competitividad en las explotaciones. Las Jornadas Técnicas se desarrollaran con el nombre “INNOVATION CONFERENCES PROGRAMME”, y serán una de las principales señas de identidad del Salón. El certamen, co-organizado por IFEMA y FEPEX tendrá lugar los días 4 al 6 de noviembre de 2009, ocupando más de 20.000 metros cuadrados e los Pabellones 1 y 3 de la FERIA DE MADRID.
El 4 de noviembre, Alex Dower, produce director de TESCO STORES limited; Gé Happe, sourcing director Europe de AHOLD y Jesús Gómez Rodríguez, director de fruta-verdura de DIA ESPAÑA participarán en la jornada titulada, “Respuesta de la distribución europea frente a la crisis: Repercusiones en el sector hortofrutícola”. La inauguración de la jornada estará a cargo de la Secretaria General de Medio Rural, Alicia Villauriz y, el moderador, será Jorge Brotons, presidente de FEPEX.
Dentro del “INNOVATION CONFERENCES PROGRAMME” se incluyen también dos jornadas sobre la cogeneración y los fitosanitarios como factores de competitividad de las explotaciones
A unos días vista de la feria, más de 320 empresas del sector hortofrutícola han confirmado su participación. Entre los expositores se encuentran las grandes empresas líderes del sector de la producción, de la comercialización en origen y de la industria Por otro lado, y en el marco del Programa de Invitados Internacionales, se han gestionado y confirmado más de 200 invitaciones de responsables de la distribución europea.
Durante su celebración, FRUIT ATTRACTION tendrá horario continuado de 10 a 19 horas. |
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| Mientras que los limones que compran los malagueños aumentan un 3.020% su precio en origen, los limones cultivados en el Valle del Guadalhorce se pudren sin recoger porque no compensa venderlos |
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La quiebra de la mayor cooperativa de cítricos del Guadalhorce contrasta con el éxito de iniciativas como la venta de rodajas de limón listas para cubatas
 11/03/09. Medio Ambiente. La lógica del mercado no hay quien la entienda por especulativa. Mientras los limoneros del Valle del Guadalhorce dejan pudrirse sus frutos en los árboles sin recogerlos porque a muchos agricultores no les trae cuenta venderlos, los limones que los malagueños compran en mercados o grandes superficies han aumentado su precio hasta un 3.020%, según datos gubernamentales. Paradojas de la globalización del comercio agrícola para las que EL OBSERVADOR / www.revistaelobservador.com ha tratado de buscar respuesta, o al menos una explicación razonable, consultando a los actores implicados: sindicatos agrarios, pequeños productores, cooperativas, patronal, grandes superficies y ministerios de Medio Ambiente y Agricultura.
PARA conocer las variaciones que sufre el precio de los alimentos desde su origen hasta su punto de venta existen dos indicadores básicos. Uno es el IPOD, Índice de Precios Origen Destino, que realiza mensualmente la organización agraria COAG en colaboración con dos asociaciones de consumidores, la UCE y la CEACU. El último estudio del mes de febrero de 2009 (puede consultarlo AQUÍ) proporciona datos tan asombrosos como un aumento porcentual de un 1.876% en el caso de los limones, de (0.09 euros a 1.67 euros). Por su parte el Ministerio de Medio Ambiente actualiza regularmente su propio indicador, el Observatorio de Precios Origen-Destino de los Alimentos (puede consultarlo AQUÍ) En el caso de los limones, las cifras son aún más espectaculares ya que el aumento que se produce es de un 3.020% (de 0.05 euros a 1.51 euros).
ESTE asombroso incremento se produce al mismo tiempo que los árboles de los campos del  Valle del Guadalhorce en los que se localizan las mayores plantaciones de limoneros en Málaga se llenan de frutos maduros que ni siquiera se recogen y se pudren en el suelo, porque los agricultores locales pierden dinero con su comercialización. La cooperativa de cítricos más grande de la provincia, Malaka (radicada en Cártama) tiene abierto un proceso concursal, denominación moderna de la suspensión de pagos. Durante años, el grueso de la producción de esta cooperativa malagueña se ha exportado al extranjero siendo sus principales clientes países como Francia, Alemania, Inglaterra y también las repúblicas de Europa del Este.
EN este contexto, sobreviven aquellos que apuestan por innovadoras propuestas de comercialización. Tal es caso de Martín Sánchez Morales de www.valledellimon.com, cuya iniciativa de vender las rodajas de limón ya preparadas para servir directamente en cubatas, refrescos y cócteles esta teniendo muy buena aceptación. Pero en este caso también se repite el modelo de distribución alejado del lugar de cultivo ya que la mayor parte de la cosecha de este producto va a Valencia, Murcia, Italia o Alemania.
COMO explica Esther Vivas, del Centro de Estudios sobre Movimientos Sociales (CEMS) Universitat Pompeu Fabra, “los alimentos ‘viajeros’ son otra cara del actual modelo de alimentación. La mayor parte de lo que comemos viaja entre 2.500 y 4.000 kilómetros antes de llegar a nuestra mesa, con el consiguiente impacto medioambiental, cuando, paradójicamente, estos mismos productos son elaborados a nivel local. La energía utilizada para mandar unas lechugas de Almería a Holanda, por ejemplo, acaba siendo tres veces superior a la utilizada para cultivarlas. Nos encontramos ante un modelo productivo que induce a la uniformización y a la estandarización alimentaria, abandonando el cultivo de variedades autóctonas en favor de aquellas que tienen una mayor demanda por parte de la gran distribución, por sus características de color, tamaño, etc. Se trata de abaratar los costes de producción, aumentar el precio final del producto y conseguir el máximo beneficio económico”.
“LA globalización económica es una sinrazón basada en la especulación”, afirma por su parte Juan Antonio García, secretario general de COAG Málaga, “lo que no puede ser es que los productores locales de limones están casi regalando los frutos que se venden en el hipermercado de al lado a un euro y medio el kilo. Sucede que el producto de otros países entra en nuestras fronteras con un coste menor al español. Importamos miles de toneladas de alimentos de países donde hay hambre. Es una locura, por eso nuestras acciones se encaminan hacia el concepto de la soberanía alimentaria, para que cada país decida su propia política agraria y potencie los mercados interiores”. Por su parte, Andrés García, experto en cítricos de COAG e integrante de Malaka, apunta que la diferencia de precios entre el origen y el destino “es histórica, y los agricultores no hemos sabido quizás explicarla ni minimizarla, pero la sufrimos”.
DESDE la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged) explican que en la cadena de valor por la que pasan los alimentos cada eslabón tiene un coste y esgrimen datos de un informe del Ministerio de Agricultura para defenderse de las reiteradas acusaciones que señalan a la patronal de la gran distribución de ser la causante del encarecimiento de precios. “El beneficio neto de los cítricos en las grandes cadenas es de apenas un 3% mientras que el de las cooperativas es de un 7%”, indica Esther Barranco, directora de comunicación de Anged, quien subraya además otro dato: “El 50% de la cuota de mercado de los alimentos frescos es del pequeño comercio. La más grande de las grandes cadenas sólo supone el 8% de este mismo mercado y las cuatro más grandes ocupan un 25% del mismo. Con estos porcentajes no son los grandes los que fijan los precios, y si lo fueran sí será a la baja porque su política es de márgenes pequeños que se compensan con ventas masivas”.
ESTHER Vivas, de la Pompeu Fabra, matiza estos porcentajes: “La situación de monopolio en el sector es total: cinco grandes cadenas de supermercados controlan la distribución de más de la mitad de los alimentos que se compran en el Estado español acaparando un total del 55% de la cuota de mercado. Si a estas les sumamos la distribución realizada por las dos principales centrales de compra mayoristas, llegamos a la conclusión de que sólo 7 empresas controlan el 75% de la distribución de alimentos”.
LOS datos del informe del Ministerio de Agricultura apuntan del mismo modo que durante el proceso de recogida y distribución las mermas suponen un 10% del coste y el destrío (proceso de clasificación) el 15%. Hay que tener en cuenta además que a partir del mes de junio entran en el mercado español limones procedentes de Sudáfrica y Argentina principalmente. Con todo, empresas como Carrefour indican a EL OBSERVADOR que sus cítricos proceden exclusivamente de las regiones de Valencia y Murcia. |
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Denuncian la tiranía de las multinacionales a la hora de fijar precios en sectores como los cítricos o el olivar. Asaja convoca una marcha en Sevilla a la que irán más de un millar de malagueños
 JOSÉ VICENTE RODRÍGUEZ. MÁLAGA La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) en Málaga denunció ayer la "insostenible" coyuntura de bajos precios que sufren todos los sectores agrarios, lo que unido al impacto de la omnipresente crisis económica amenaza con llevar a la ruina a miles de explotaciones de la provincia. Más de un millar de agricultores malagueños tienen previsto acudir a la manifestación convocada por Asaja a nivel andaluz el próximo martes 31 de marzo en Sevilla, donde esperan reunir a entre 15.000 y 20.000 personas.
El presidente de Asaja en Málaga, Javier Ciézar, y el secretario general, Carlos Blázquez, afirmaron que la marcha tiene como objetivo advertir a la Junta de Andalucía de que "no es suficiente el apoyo moral y las buenas palabras", y reclamar medidas de tipo administrativo para agilizar el proceso de petición de subvenciones a la Unión Europa y al Gobierno que -para más inri con esta crisis- se ha visto entorpecido durante todo un mes por fallos en el sistema informático autonómico.
La marcha está convocada bajo el lema ´Por la supervivencia del campo andaluz y el empleo en el medio rural´ y reclama soluciones ante la imposibilidad de los agricultores de hacer frente a los costos de producción con los precios que actualmente pagan los grandes grupos distribuidores. Blázquez citó los casos del aceite, los cereales, las frutas y hortalizas y las cabañas porcina, vacuna, ovina o caprina: "Ninguno de estos sectores tiene perspectivas de mantener una mínima rentabilidad en el futuro", insistió. Como ejemplo, recordaron que los limones del Valle del Guadalhorce se han quedado varios años en los árboles sin recoger porque el precio de mercado (0,08 céntimos de euro el kilo) era mayor que el costo de la mano de obra (0,14). El precio del aceite, que ha bajado en pocos meses de 2,6 euros a 1,8 el kilo de aceituna, es otro de los casos sangrantes.
Menos impuestos. Ciézar apuntó que unas 20 multinacionales controlan la producción alimentaria e imponen precios a la baja en el campo que, sin embargo, luego no repercuten en la misma proporción en una rebaja al consumidor final. También criticó algunas de las ´marcas blancas´ del mercado, como en el caso del aceite, al entender que no cumplen con la calidad que pregonan sus etiquetas.
Asimismo solicitó a Hacienda cambios en el IRPF que se impone a los agricultores, ya que muchos se ven obligados, por la presión de las grandes cadenas de distribución, a vender por debajo del umbral de rentabilidad. "Hacienda da por hecho un beneficio ficticio que después resulta ser una pérdida, lo que hace que la rentabilidad sea más negativa aún", lamentó. El presidente de Asaja recordó los problemas que vienen sufriendo los agricultores con una política de la UE que, a su juicio, los deja desprotegidos respecto a otros países.
"Me conformaré con que a los productos que vienen de países extracomunitarios les exijan las mismas condiciones de calidad y sanidad que se nos exigen aquí, porque entonces no tendríamos competencia", subrayó Ciézar, que apostó por crear un cuerpo de inspectores comunitario que vigile y establezca criterios equiparados de sanidad y calidad.
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