Fruit Attraction News

Bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, este espacio, ubicado entre los pabellones 8 y 10, se configura como plataforma de promoción de los productos de la huerta.

Fruit Fusión, bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, vuelve a representar el espacio gastronómico para el Canal Horeca de Fruit Attraction que, organizado por IFEMA y FEPEX se celebra del 28 al 30 de octubre en Feria de Madrid. Este espacio, que cuenta con la colaboración de Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha diseñado nuevas actividades para dar mayor protagonismo a los productos de los expositores de la Feria.

Fruit Fusión es un espacio de divulgación e interpretación de los mejores productos de la huerta al servicio de la cocina, y una plataforma única de promoción para incentivar el consumo de frutas y hortalizas, especialmente en el canal horeca.

Entre las actividades y demostraciones, Fruit Fusión acogerá diferentes showcookings que mostrarán las infinitas posibilidades gastronómicas de las frutas y las hortalizas. Platos originales preparados con productos variados como la alcachofa de Tudela, el brócoli, berries, granadas, manzanas, arándanos, patatas, boletus, castañas, pimientos, remolacha, hasta la quinoa, entre otros.

Un espacio que permite conocer las bondades y posibilidades gastronómicas que ofrecen los productos hortofrutícolas ofrecidos por algunos participantes en Fruit Attraction como Agrícola Santa Eulalia, Biosabor, Cuna de Platero, Copandina, Las Lagunas de Sanchonuño, Finca Bananera Santa Teresa, Reyno Gourmet, Tierra de Sabor, Sat Frutas, M.g. Pera Conferencia del Berro, CRDOP Kaki Ribera del Xúquer, la Diputación de Alicante,  Rijk Zwaan, Sakata, Tozer Seeds, entre otros.

Todo ello de la mano de reconocidos chefs como Koldo Rodero, con una estrella Michelin; Fran Castell, maestro pastelero; Jordi Ferrer, profesor de la Escuela de Master Chef, y David Muñoz, entre otros.
Asimismo Fruit Fusion será marco de la entrega de los premios “Golden Gold” de Manzanas Val Venosta –jueves 29, a las 11.00h.-.

El programa completo de Fruit Fusion estará disponible en la Web: www.fruitattraction.ifema.es

Short URL: http://www.valledellimon.es/periodico/?p=1764

Posted by admin on Oct 31 2015. Filed under ACTUALIDAD, ECONOMÍA, ÚLTIMAS NOTICIAS. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0. You can leave a response or trackback to this entry